Provence

Provence : la porte de la Méditerranée
L’été, la Provence est livrée aux hordes de touristes, appâtés par son soleil, ses plages, ses festivals. Hors saison, elle retrouve sa sérénité épicurienne. Les Anciens
ne s’y étaient d’ailleurs pas trompés : Grecs d’abord, Romains ensuite, y ont cultivé la vigne et l’olivier, avant de nous laisser en héritage les somptueux vestiges qui
émaillent encore la «Provincia», la Province par excellence. Ainsi, sans courir au bout du monde, sans gaspiller ses forces ni son argent, on pourra, au milieu des paysages amènes d’Arles et de Nîmes, d’Avignon ou d’Orange, s’offrir un suggestif raccourci de culture antique et d’art de vivre moderne. Bref, un appétissant voyage dans le temps, à déguster sans modération. B.C.B.